23 апреля 2026 года куратор группы № 72 по профессии «Аппаратчик‑оператор производства продуктов питания из растительного сырья» Власова Вера Михайловна провела профориентационный классный час на тему «Карьера в различных отраслях: особенности и перспективы».
Основное внимание на мероприятии уделили пошаговому плану поиска работы в хлебопекарной сфере в 2026 году. Несмотря на постоянные изменения на рынке труда, базовые принципы трудоустройства остаются актуальными — и студенты получили чёткие инструкции для успешного старта карьеры.
Пошаговый план поиска работы:
Шаг 1. Определите свою специализацию и уровень.
Решите, кем хотите работать: пекарем, технологом, наладчиком и т. д. Оцените свой текущий опыт и образование — это поможет сориентироваться на рынке труда.
Шаг 2. Подготовьте резюме и портфолио.
Для резюме в сфере пищевой промышленности особенно важно сделать акцент на:
-
практическом опыте;
-
знаниях технологических процессов и стандартов (например, ГОСТ, ХАССП);
-
сертификатах о дополнительном образовании.
Пекарям также полезно подготовить небольшое портфолио — например, фотографии своих изделий.
Шаг 3. Активный поиск вакансий.
Используйте:
-
специализированные ресурсы по трудоустройству;
-
сайты крупных хлебокомбинатов и сетей пекарен;
-
профессиональные сообщества в социальных сетях — там часто публикуют актуальные предложения.
Шаг 4. Подготовка к собеседованию.
Будьте готовы ответить на вопросы о:
-
технологических процессах;
-
рецептурах;
-
мерах безопасности на производстве.
На практическом собеседовании пекаря могут попросить продемонстрировать навыки формовки или оценки качества муки.
В завершение мероприятия обсудили перспективы хлебопекарной отрасли в 2026 году:
-
растёт спрос на полезный хлеб: бездрожжевой, цельнозерновой, с добавлением суперфудов — это требует от специалистов новых знаний и гибкости;
-
автоматизация процессов вытесняет ручной труд в некоторых операциях, но повышает спрос на квалифицированных наладчиков и операторов высокотехнологичного оборудования;
-
развивается малый бизнес — небольшие крафтовые пекарни, где ценятся ручной труд и авторские рецептуры. Это открывает возможности для творческих специалистов.
Куратор группы Власова В. М. отметила:
«Работа, связанная с производством хлеба, — надёжный выбор для тех, кто ценит стабильность и хочет видеть осязаемый результат своих усилий. В 2026 году отрасль продолжит развиваться, предлагая новые ниши для специалистов. Важно подходить к поиску работы системно: не бояться учиться новому, быть открытым к переменам и верить в свои силы».
Мероприятие прошло в формате живой беседы — студенты активно задавали вопросы, обсуждали реальные примеры и делились мнениями о перспективах трудоустройства.
Мы благодарим Веру Михайловну Власову за содержательное и полезное занятие! Такие профориентационные классные часы помогают будущим специалистам лучше ориентироваться на рынке труда и уверенно двигаться к профессиональным целям.
Следите за анонсами новых мероприятий на сайте техникума — мы продолжаем серию встреч, направленных на поддержку карьерного роста наших студентов!